化工学报
化工學報
화공학보
JOURNAL OF CHEMICAL INDUSY AND ENGINEERING (CHINA)
2011年
1期
156-162
,共7页
于炜婷%宋慧一%刘袖洞%郑国爽%马小军
于煒婷%宋慧一%劉袖洞%鄭國爽%馬小軍
우위정%송혜일%류수동%정국상%마소군
海藻酸钠-壳聚糖微胶囊%壳聚糖分子量%细胞固定化培养
海藻痠鈉-殼聚糖微膠囊%殼聚糖分子量%細胞固定化培養
해조산납-각취당미효낭%각취당분자량%세포고정화배양
以海藻酸钠-壳聚糖微胶囊(AC微胶囊)为研究对象,以酵母细胞S.cerevisiae BY4741为细胞模型,分别考察了相同成膜反应时间和相同成膜厚度两种情况下,壳聚糖分子量对微囊膜膨胀行为、微囊内细胞增殖情况及微囊化细胞培养过程中细胞泄漏的影响规律.研究结果显示,在成膜反应时间相同的情况下,壳聚糖分子量越小,向海藻酸钙凝胶网络扩散越容易,交联成膜越厚,微胶囊膜越能耐受渗透压膨胀.但在控制相同膜厚的情况下,大分子量壳聚糖由于分子链长,与凝胶微球表面海藻酸钠分子的作用位点多,易纠结相邻海藻酸钠分子链形成更致密的络合交联,呈现更高的耐受渗透压膨胀的特性.AC微囊化细胞培养48 h后,小分子量壳聚糖充分成膜反应制备的AC微胶囊,虽然膨胀不显著,但由于膜结构占据了更多微胶囊体积,既缩小了酵母细胞的增殖空间,又极大增加了传质阻力,反而限制了细胞增殖.培养过程中,各组微胶囊均未发现明显的细胞泄漏现象.
以海藻痠鈉-殼聚糖微膠囊(AC微膠囊)為研究對象,以酵母細胞S.cerevisiae BY4741為細胞模型,分彆攷察瞭相同成膜反應時間和相同成膜厚度兩種情況下,殼聚糖分子量對微囊膜膨脹行為、微囊內細胞增殖情況及微囊化細胞培養過程中細胞洩漏的影響規律.研究結果顯示,在成膜反應時間相同的情況下,殼聚糖分子量越小,嚮海藻痠鈣凝膠網絡擴散越容易,交聯成膜越厚,微膠囊膜越能耐受滲透壓膨脹.但在控製相同膜厚的情況下,大分子量殼聚糖由于分子鏈長,與凝膠微毬錶麵海藻痠鈉分子的作用位點多,易糾結相鄰海藻痠鈉分子鏈形成更緻密的絡閤交聯,呈現更高的耐受滲透壓膨脹的特性.AC微囊化細胞培養48 h後,小分子量殼聚糖充分成膜反應製備的AC微膠囊,雖然膨脹不顯著,但由于膜結構佔據瞭更多微膠囊體積,既縮小瞭酵母細胞的增殖空間,又極大增加瞭傳質阻力,反而限製瞭細胞增殖.培養過程中,各組微膠囊均未髮現明顯的細胞洩漏現象.
이해조산납-각취당미효낭(AC미효낭)위연구대상,이효모세포S.cerevisiae BY4741위세포모형,분별고찰료상동성막반응시간화상동성막후도량충정황하,각취당분자량대미낭막팽창행위、미낭내세포증식정황급미낭화세포배양과정중세포설루적영향규률.연구결과현시,재성막반응시간상동적정황하,각취당분자량월소,향해조산개응효망락확산월용역,교련성막월후,미효낭막월능내수삼투압팽창.단재공제상동막후적정황하,대분자량각취당유우분자련장,여응효미구표면해조산납분자적작용위점다,역규결상린해조산납분자련형성경치밀적락합교련,정현경고적내수삼투압팽창적특성.AC미낭화세포배양48 h후,소분자량각취당충분성막반응제비적AC미효낭,수연팽창불현저,단유우막결구점거료경다미효낭체적,기축소료효모세포적증식공간,우겁대증가료전질조력,반이한제료세포증식.배양과정중,각조미효낭균미발현명현적세포설루현상.
