山东农业大学学报（自然科学版）
山東農業大學學報（自然科學版）
산동농업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANDONG AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2012年
4期
625-628
,共4页
食品%可追溯体系%监管%对策
食品%可追溯體繫%鑑管%對策
식품%가추소체계%감관%대책
本文通过对我国食品安全现状以及对食品行业可追溯体系应用和发展情况的分析,阐述了建立我国食品可追溯体系面临的产业方面、信息获取传递方面和消费者方面的三个主要问题,提出了建设食品可追溯体系的对策和建议,即建立统一标准和相对独立的权威机构,加大官方监控和管理力度；通过财政补贴、税收优惠及提高企业美誉度推动企业积极建立食品可追溯体系；建立快捷透明的信息供给机制；提高消费者特别是农村消费者的维权意识和认知程度等.
本文通過對我國食品安全現狀以及對食品行業可追溯體繫應用和髮展情況的分析,闡述瞭建立我國食品可追溯體繫麵臨的產業方麵、信息穫取傳遞方麵和消費者方麵的三箇主要問題,提齣瞭建設食品可追溯體繫的對策和建議,即建立統一標準和相對獨立的權威機構,加大官方鑑控和管理力度；通過財政補貼、稅收優惠及提高企業美譽度推動企業積極建立食品可追溯體繫；建立快捷透明的信息供給機製；提高消費者特彆是農村消費者的維權意識和認知程度等.
본문통과대아국식품안전현상이급대식품행업가추소체계응용화발전정황적분석,천술료건립아국식품가추소체계면림적산업방면、신식획취전체방면화소비자방면적삼개주요문제,제출료건설식품가추소체계적대책화건의,즉건립통일표준화상대독립적권위궤구,가대관방감공화관리력도；통과재정보첩、세수우혜급제고기업미예도추동기업적겁건립식품가추소체계；건립쾌첩투명적신식공급궤제；제고소비자특별시농촌소비자적유권의식화인지정도등.
