中国抗生素杂志
中國抗生素雜誌
중국항생소잡지
CHINESE JOURNAL OF ANTIBIOTICS
2006年
6期
361-365,375
,共6页
荆迎军%郝友进%渠晖%单颖%李德森%杜荣骞
荊迎軍%郝友進%渠暉%單穎%李德森%杜榮鶱
형영군%학우진%거휘%단영%리덕삼%두영건
壳聚糖%抑菌%机理
殼聚糖%抑菌%機理
각취당%억균%궤리
制备10个分子量的壳聚糖,对6种细菌作抑菌实验.抑菌实验结果表明分子量在14.9～297.6ku的壳聚糖有很强的抑菌活性,此活性有随pH的降低而增加的趋势,pH5.5时最低抑菌浓度为0.03%～0.06%,Ca2+、Mg2+可显著降低壳聚糖对革兰阴性菌的抑菌作用.壳聚糖的抑菌机理有可能影响细胞膜的通透性.对实验结果的方差分析表明,壳聚糖的不同分子量、pH值和金属离子等外界因素都是壳聚糖抑菌活性的极显著影响因素,但菌株本身才是壳聚糖抑菌活性大小的最关键因素.
製備10箇分子量的殼聚糖,對6種細菌作抑菌實驗.抑菌實驗結果錶明分子量在14.9～297.6ku的殼聚糖有很彊的抑菌活性,此活性有隨pH的降低而增加的趨勢,pH5.5時最低抑菌濃度為0.03%～0.06%,Ca2+、Mg2+可顯著降低殼聚糖對革蘭陰性菌的抑菌作用.殼聚糖的抑菌機理有可能影響細胞膜的通透性.對實驗結果的方差分析錶明,殼聚糖的不同分子量、pH值和金屬離子等外界因素都是殼聚糖抑菌活性的極顯著影響因素,但菌株本身纔是殼聚糖抑菌活性大小的最關鍵因素.
제비10개분자량적각취당,대6충세균작억균실험.억균실험결과표명분자량재14.9～297.6ku적각취당유흔강적억균활성,차활성유수pH적강저이증가적추세,pH5.5시최저억균농도위0.03%～0.06%,Ca2+、Mg2+가현저강저각취당대혁란음성균적억균작용.각취당적억균궤리유가능영향세포막적통투성.대실험결과적방차분석표명,각취당적불동분자량、pH치화금속리자등외계인소도시각취당억균활성적겁현저영향인소,단균주본신재시각취당억균활성대소적최관건인소.
