广东微量元素科学
廣東微量元素科學
엄동미량원소과학
GUANGDONG TRACE ELEMENTS SCIENCE
2007年
3期
48-52
,共5页
香瓜茄%人参果%人心果%营养成分
香瓜茄%人參果%人心果%營養成分
향과가%인삼과%인심과%영양성분
对香瓜茄(人参果)和人心果的氨基酸、维生素C、无机微量元素和超氧化物歧化酶(SOD)等营养成分进行了分析研究.结果表明,两种水果的营养价值各具特色,其中香瓜茄具有很好的全营养价值,其微量元素硒和钼及天门冬氨酸含量丰富.该文报道的数据为它们的开发利用提供了科学依据.
對香瓜茄(人參果)和人心果的氨基痠、維生素C、無機微量元素和超氧化物歧化酶(SOD)等營養成分進行瞭分析研究.結果錶明,兩種水果的營養價值各具特色,其中香瓜茄具有很好的全營養價值,其微量元素硒和鉬及天門鼕氨痠含量豐富.該文報道的數據為它們的開髮利用提供瞭科學依據.
대향과가(인삼과)화인심과적안기산、유생소C、무궤미량원소화초양화물기화매(SOD)등영양성분진행료분석연구.결과표명,량충수과적영양개치각구특색,기중향과가구유흔호적전영양개치,기미량원소서화목급천문동안산함량봉부.해문보도적수거위타문적개발이용제공료과학의거.
