现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2012年
3期
333-334
,共2页
张江荣%杨军%董文明
張江榮%楊軍%董文明
장강영%양군%동문명
食品%粗脂肪%测定%改进方法
食品%粗脂肪%測定%改進方法
식품%조지방%측정%개진방법
为快速准确地测定食品中粗脂肪的含量，就食品中粗脂肪测定标准方法进行改进试验。结果表明：改进法与标准法测定结果相比，差异显著，且能进行大批量样品粗脂肪提取物的测定，提高了分析速度。
為快速準確地測定食品中粗脂肪的含量，就食品中粗脂肪測定標準方法進行改進試驗。結果錶明：改進法與標準法測定結果相比，差異顯著，且能進行大批量樣品粗脂肪提取物的測定，提高瞭分析速度。
위쾌속준학지측정식품중조지방적함량，취식품중조지방측정표준방법진행개진시험。결과표명：개진법여표준법측정결과상비，차이현저，차능진행대비량양품조지방제취물적측정，제고료분석속도。
