食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2012年
1期
166-170
,共5页
朱晓阳%钟海雁%周波%赵清洁%汪阿虎
硃曉暘%鐘海雁%週波%趙清潔%汪阿虎
주효양%종해안%주파%조청길%왕아호
油茶籽%多酚%超声辅助提取
油茶籽%多酚%超聲輔助提取
유다자%다분%초성보조제취
采用Plackett-Burman(PB)筛选和中心组合设计(central composite design,CCD)对影响油茶籽多酚甲醇超声辅助提取过程的5个因素进行筛选及优化,确定最优超声辅助提取条件:提取温度50℃,料液比1∶38(m∶V),超声时间40 min,甲醇体积分数60％,pH值为7,该条件下油茶籽多酚提取量可达21.037 7 mg/g.
採用Plackett-Burman(PB)篩選和中心組閤設計(central composite design,CCD)對影響油茶籽多酚甲醇超聲輔助提取過程的5箇因素進行篩選及優化,確定最優超聲輔助提取條件:提取溫度50℃,料液比1∶38(m∶V),超聲時間40 min,甲醇體積分數60％,pH值為7,該條件下油茶籽多酚提取量可達21.037 7 mg/g.
채용Plackett-Burman(PB)사선화중심조합설계(central composite design,CCD)대영향유다자다분갑순초성보조제취과정적5개인소진행사선급우화,학정최우초성보조제취조건:제취온도50℃,료액비1∶38(m∶V),초성시간40 min,갑순체적분수60％,pH치위7,해조건하유다자다분제취량가체21.037 7 mg/g.
