中国农业科技导报
中國農業科技導報
중국농업과기도보
REVIEW OF CHINA AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年
3期
74-79
,共6页
李永新%黎源倩%何玲%李灿
李永新%黎源倩%何玲%李燦
리영신%려원천%하령%리찬
转基因食品%毛细管电泳%芯片电泳%检测
轉基因食品%毛細管電泳%芯片電泳%檢測
전기인식품%모세관전영%심편전영%검측
大量的转基因生物体作为食品进入人们的生活,灵敏、快速、特异的检测方法对保护消费者的知情权和选择权、保障转基因标签制度的顺利实施起到了举足轻重的作用.毛细管电泳和芯片电泳作为新兴的分离技术,以其高通量、高灵敏度、快捷低耗的优势弥补了传统凝胶电泳的不足.对目前常用的转基因食品检测方法进行归纳和评价,并重点综述了近年来毛细管电泳与芯片电泳技术在转基因食品检测中的研究进展.
大量的轉基因生物體作為食品進入人們的生活,靈敏、快速、特異的檢測方法對保護消費者的知情權和選擇權、保障轉基因標籤製度的順利實施起到瞭舉足輕重的作用.毛細管電泳和芯片電泳作為新興的分離技術,以其高通量、高靈敏度、快捷低耗的優勢瀰補瞭傳統凝膠電泳的不足.對目前常用的轉基因食品檢測方法進行歸納和評價,併重點綜述瞭近年來毛細管電泳與芯片電泳技術在轉基因食品檢測中的研究進展.
대량적전기인생물체작위식품진입인문적생활,령민、쾌속、특이적검측방법대보호소비자적지정권화선택권、보장전기인표첨제도적순리실시기도료거족경중적작용.모세관전영화심편전영작위신흥적분리기술,이기고통량、고령민도、쾌첩저모적우세미보료전통응효전영적불족.대목전상용적전기인식품검측방법진행귀납화평개,병중점종술료근년래모세관전영여심편전영기술재전기인식품검측중적연구진전.
