山西食品工业
山西食品工業
산서식품공업
SHANXI FOOD INDUSTRY
2003年
4期
38-40
,共3页
HACCP%果蔬汁%应用
HACCP%果蔬汁%應用
HACCP%과소즙%응용
介绍了HACCP的基本原理,并将HACCP应用于果蔬汁饮料的生产中,分析了产品的危害因素,找出了CCP点,提出了解决方法.
介紹瞭HACCP的基本原理,併將HACCP應用于果蔬汁飲料的生產中,分析瞭產品的危害因素,找齣瞭CCP點,提齣瞭解決方法.
개소료HACCP적기본원리,병장HACCP응용우과소즙음료적생산중,분석료산품적위해인소,조출료CCP점,제출료해결방법.