食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2004年
5期
54-56
,共3页
啤酒酵母%葡聚糖%免疫活性%提取%衍生化
啤酒酵母%葡聚糖%免疫活性%提取%衍生化
비주효모%포취당%면역활성%제취%연생화
叙述了啤酒酵母中碱不溶性β-(1→3)-D葡聚糖的结构特点和生物活性,对β-(1→3)-D葡聚糖的提取工艺以及衍生化方法进行比较,并论述了β-(1→3)-D葡聚糖在水产养殖中的应用前景.
敘述瞭啤酒酵母中堿不溶性β-(1→3)-D葡聚糖的結構特點和生物活性,對β-(1→3)-D葡聚糖的提取工藝以及衍生化方法進行比較,併論述瞭β-(1→3)-D葡聚糖在水產養殖中的應用前景.
서술료비주효모중감불용성β-(1→3)-D포취당적결구특점화생물활성,대β-(1→3)-D포취당적제취공예이급연생화방법진행비교,병논술료β-(1→3)-D포취당재수산양식중적응용전경.
