沈阳化工学院学报
瀋暘化工學院學報
침양화공학원학보
JOURNAL OF SHENYANG INSTITUTE OF CHEMICAL TECHNOLOGY
2009年
4期
351-354
,共4页
陈琳%陈磊%荀静%王长松
陳琳%陳磊%荀靜%王長鬆
진림%진뢰%순정%왕장송
棉籽蛋白%碱法提取%盐法提取%蛋白提取率
棉籽蛋白%堿法提取%鹽法提取%蛋白提取率
면자단백%감법제취%염법제취%단백제취솔
采用碱提取和盐提取法提取棉籽蛋白,通过单因素实验和正交实验对提取工艺参数进行优化,并从蛋白提取率及纯度等方面对蛋白提取方法进行比较.得出采用亚硫酸钠提取棉籽蛋白最佳,其工艺条件为:温度40 ℃,质量浓度20 g/L,液粕比10:1,提取时间70 min.此时蛋白质提取率为32.15%,蛋白质纯度99.6%.
採用堿提取和鹽提取法提取棉籽蛋白,通過單因素實驗和正交實驗對提取工藝參數進行優化,併從蛋白提取率及純度等方麵對蛋白提取方法進行比較.得齣採用亞硫痠鈉提取棉籽蛋白最佳,其工藝條件為:溫度40 ℃,質量濃度20 g/L,液粕比10:1,提取時間70 min.此時蛋白質提取率為32.15%,蛋白質純度99.6%.
채용감제취화염제취법제취면자단백,통과단인소실험화정교실험대제취공예삼수진행우화,병종단백제취솔급순도등방면대단백제취방법진행비교.득출채용아류산납제취면자단백최가,기공예조건위:온도40 ℃,질량농도20 g/L,액박비10:1,제취시간70 min.차시단백질제취솔위32.15%,단백질순도99.6%.
