中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2010年
6期
108-110
,共3页
何凤云%余辉%殷婷婷%朱子丰
何鳳雲%餘輝%慇婷婷%硃子豐
하봉운%여휘%은정정%주자봉
气相色谱法%防腐剂%山梨酸%苯甲酸%对羟基苯甲酸酯类
氣相色譜法%防腐劑%山梨痠%苯甲痠%對羥基苯甲痠酯類
기상색보법%방부제%산리산%분갑산%대간기분갑산지류
建立了快速程序升温气相色谱法测定食醋中六种常见防腐剂(山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯)的方法.六种防腐剂可在3 min内实现基线分离.六种防腐剂的线性范围均为20.00～400.0 μg/mL,线性相关系数r≥0.99915,相对标准偏差(RSD)为2.2%～3.5%,回收率为90.1%～105.9%.该方法简单、快速、灵敏度高,并具有良好的精密度与准确度,可作为检测食醋中防腐剂的有效定量方法.
建立瞭快速程序升溫氣相色譜法測定食醋中六種常見防腐劑(山梨痠、苯甲痠、對羥基苯甲痠甲酯、對羥基苯甲痠乙酯、對羥基苯甲痠丙酯、對羥基苯甲痠丁酯)的方法.六種防腐劑可在3 min內實現基線分離.六種防腐劑的線性範圍均為20.00～400.0 μg/mL,線性相關繫數r≥0.99915,相對標準偏差(RSD)為2.2%～3.5%,迴收率為90.1%～105.9%.該方法簡單、快速、靈敏度高,併具有良好的精密度與準確度,可作為檢測食醋中防腐劑的有效定量方法.
건립료쾌속정서승온기상색보법측정식작중륙충상견방부제(산리산、분갑산、대간기분갑산갑지、대간기분갑산을지、대간기분갑산병지、대간기분갑산정지)적방법.륙충방부제가재3 min내실현기선분리.륙충방부제적선성범위균위20.00～400.0 μg/mL,선성상관계수r≥0.99915,상대표준편차(RSD)위2.2%～3.5%,회수솔위90.1%～105.9%.해방법간단、쾌속、령민도고,병구유량호적정밀도여준학도,가작위검측식작중방부제적유효정량방법.
