CAJ | 학술논문

将800只1日龄樱桃谷肉鸭随机分为5组,每组4个重复,每个重复40只.抗生素组在基础日粮中添加30 mg·kg-1杆菌肽锌和6 mg·kg-1硫酸粘杆菌素,空白对照组饲喂基础日粮,3％、6％、9％发酵豆粕组分别用3％、6％、9％发酵豆粕替代基础日粮中的普通豆粕,并将日粮营养水平调为一致,试验期42 d,研究日粮中添加发酵豆粕对樱桃谷肉鸭生产性能和屠宰性能的影响.结果表明:樱桃谷肉鸭的采食量以抗生素组最高,与空白对照组,3％、6％发酵豆粕组的差异显著(P＜0.05),而试验各组与空白对照组的差异不显著(P＞0.05);全期体增重以空白对照组最低,其他各组均比空白对照组显著提高(P＜0.05);料重比以6％发酵豆粕组最低,与空白对照组的差异显著(P＜0.05),其他各组间的差异均不显著(P＞0.05);试验组的屠宰率、半净膛率、全净膛率与抗生素组和空白对照组的差异不显著(P＞0.05);3％、6％发酵豆粕组的胸肌率显著高于空白对照组(P＜0.05);腿肌率以9％发酵豆粕组最高,较空白对照组显著提高(P＜0.05);各组每羽肉鸭所获经济效益均高于空白对照组(P＜0.05).可见,日粮中添加6％发酵豆粕可显著降低樱桃谷内鸭的料重比,提高体增重,增加胸肌率,提高经济效益.
장800지1일령앵도곡육압수궤분위5조,매조4개중복,매개중복40지.항생소조재기출일량중첨가30 mg·kg-1간균태자화6 mg·kg-1류산점간균소,공백대조조사위기출일량,3％、6％、9％발효두박조분별용3％、6％、9％발효두박체대기출일량중적보통두박,병장일량영양수평조위일치,시험기42 d,연구일량중첨가발효두박대앵도곡육압생산성능화도재성능적영향.결과표명:앵도곡육압적채식량이항생소조최고,여공백대조조,3％、6％발효두박조적차이현저(P＜0.05),이시험각조여공백대조조적차이불현저(P＞0.05);전기체증중이공백대조조최저,기타각조균비공백대조조현저제고(P＜0.05);료중비이6％발효두박조최저,여공백대조조적차이현저(P＜0.05),기타각조간적차이균불현저(P＞0.05);시험조적도재솔、반정당솔、전정당솔여항생소조화공백대조조적차이불현저(P＞0.05);3％、6％발효두박조적흉기솔현저고우공백대조조(P＜0.05);퇴기솔이9％발효두박조최고,교공백대조조현저제고(P＜0.05);각조매우육압소획경제효익균고우공백대조조(P＜0.05).가견,일량중첨가6％발효두박가현저강저앵도곡내압적료중비,제고체증중,증가흉기솔,제고경제효익.