中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2008年
2期
297-298
,共2页
空肠弯曲菌%PCR%食源性致病菌
空腸彎麯菌%PCR%食源性緻病菌
공장만곡균%PCR%식원성치병균
目的:对北京市市场销售的肉制品的空肠弯曲菌污染的状况进行调查,并建立快速的弯曲菌PCR鉴定的方法.方法:采用中国疾病预防控制中心下发的监测方法对北京市超市和集贸市场销售的鸡肉采集100件并进行检测,生化鉴定采用API Campy系统进行鉴定,同时采用针对空肠弯曲菌hipO设计的引物对分离的弯曲菌进行鉴定.结果:共有4件检出空肠弯曲菌,采用PCR方法进行鉴定的结果与生化方法鉴定的结果一致.结论:在北京销售的鸡肉中存在空肠弯曲菌的污染,带菌率为4%,针对hipO设计的引物可以对空肠弯曲菌进行快速鉴定.
目的:對北京市市場銷售的肉製品的空腸彎麯菌汙染的狀況進行調查,併建立快速的彎麯菌PCR鑒定的方法.方法:採用中國疾病預防控製中心下髮的鑑測方法對北京市超市和集貿市場銷售的鷄肉採集100件併進行檢測,生化鑒定採用API Campy繫統進行鑒定,同時採用針對空腸彎麯菌hipO設計的引物對分離的彎麯菌進行鑒定.結果:共有4件檢齣空腸彎麯菌,採用PCR方法進行鑒定的結果與生化方法鑒定的結果一緻.結論:在北京銷售的鷄肉中存在空腸彎麯菌的汙染,帶菌率為4%,針對hipO設計的引物可以對空腸彎麯菌進行快速鑒定.
목적:대북경시시장소수적육제품적공장만곡균오염적상황진행조사,병건립쾌속적만곡균PCR감정적방법.방법:채용중국질병예방공제중심하발적감측방법대북경시초시화집무시장소수적계육채집100건병진행검측,생화감정채용API Campy계통진행감정,동시채용침대공장만곡균hipO설계적인물대분리적만곡균진행감정.결과:공유4건검출공장만곡균,채용PCR방법진행감정적결과여생화방법감정적결과일치.결론:재북경소수적계육중존재공장만곡균적오염,대균솔위4%,침대hipO설계적인물가이대공장만곡균진행쾌속감정.
