食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
16期
204-207
,共4页
张悦%马睿%赵冠超%范世华
張悅%馬睿%趙冠超%範世華
장열%마예%조관초%범세화
同步荧光分析法%导数同步荧光分析法%芳香族氨基酸%同时测定
同步熒光分析法%導數同步熒光分析法%芳香族氨基痠%同時測定
동보형광분석법%도수동보형광분석법%방향족안기산%동시측정
建立同时测定混合体系中色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的同步荧光分析方法.以波长差△λ=70nm进行同步荧光扫描,色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的同步特征峰(以激发波长表示)分别位于280、228、206nm.酪氨酸和苯丙氨酸可直接由同步特征峰的信号强度进行定量;色氨酸的同步特征峰略受酪氨酸的弱峰影响,采用一阶导数处理后,即可消除干扰,实现定量分析;检出限分别为6.9×10-9、3.8×10-8、4.2×10-7mol/L.该方法无需预分离过程,用于啤酒及氨基酸注射液样品的测定,结果满意.
建立同時測定混閤體繫中色氨痠、酪氨痠和苯丙氨痠的同步熒光分析方法.以波長差△λ=70nm進行同步熒光掃描,色氨痠、酪氨痠和苯丙氨痠的同步特徵峰(以激髮波長錶示)分彆位于280、228、206nm.酪氨痠和苯丙氨痠可直接由同步特徵峰的信號彊度進行定量;色氨痠的同步特徵峰略受酪氨痠的弱峰影響,採用一階導數處理後,即可消除榦擾,實現定量分析;檢齣限分彆為6.9×10-9、3.8×10-8、4.2×10-7mol/L.該方法無需預分離過程,用于啤酒及氨基痠註射液樣品的測定,結果滿意.
건립동시측정혼합체계중색안산、락안산화분병안산적동보형광분석방법.이파장차△λ=70nm진행동보형광소묘,색안산、락안산화분병안산적동보특정봉(이격발파장표시)분별위우280、228、206nm.락안산화분병안산가직접유동보특정봉적신호강도진행정량;색안산적동보특정봉략수락안산적약봉영향,채용일계도수처리후,즉가소제간우,실현정량분석;검출한분별위6.9×10-9、3.8×10-8、4.2×10-7mol/L.해방법무수예분리과정,용우비주급안기산주사액양품적측정,결과만의.
