实验技术与管理
實驗技術與管理
실험기술여관리
EXPERIMENTAL TECHNOLOGY AND MANAGEMENT
2011年
10期
153-155,162
,共4页
顶岗实习%模式创新%质量控制
頂崗實習%模式創新%質量控製
정강실습%모식창신%질량공제
顶岗实习是高等职业教育实践教学体系的重要环节,大部分高职院校采用毕业前集中顶岗实习模式.针对食品发酵企业季节性、阶段性和周期性的生产特点,实施分阶段顶岗实习模式,使学生顶岗实习和企业生产同步进行；借鉴现代质量管理理论的思想和方法,将ISO9000质量管理和危害性分析与关键点控制(H ACCP)2个体系引入到顶岗实习管理中,成功地构建了高职学生顶岗实习质量控制体系.该体系包括组织制度、过程管理和监控反馈3部分.实践表明,该模式有利于密切校企合作、增强实习岗位对口性,实现了顶岗实习的精细化管理,提升了学生职业岗位能力,提高了毕业生就业率.
頂崗實習是高等職業教育實踐教學體繫的重要環節,大部分高職院校採用畢業前集中頂崗實習模式.針對食品髮酵企業季節性、階段性和週期性的生產特點,實施分階段頂崗實習模式,使學生頂崗實習和企業生產同步進行；藉鑒現代質量管理理論的思想和方法,將ISO9000質量管理和危害性分析與關鍵點控製(H ACCP)2箇體繫引入到頂崗實習管理中,成功地構建瞭高職學生頂崗實習質量控製體繫.該體繫包括組織製度、過程管理和鑑控反饋3部分.實踐錶明,該模式有利于密切校企閤作、增彊實習崗位對口性,實現瞭頂崗實習的精細化管理,提升瞭學生職業崗位能力,提高瞭畢業生就業率.
정강실습시고등직업교육실천교학체계적중요배절,대부분고직원교채용필업전집중정강실습모식.침대식품발효기업계절성、계단성화주기성적생산특점,실시분계단정강실습모식,사학생정강실습화기업생산동보진행；차감현대질량관리이론적사상화방법,장ISO9000질량관리화위해성분석여관건점공제(H ACCP)2개체계인입도정강실습관리중,성공지구건료고직학생정강실습질량공제체계.해체계포괄조직제도、과정관리화감공반궤3부분.실천표명,해모식유리우밀절교기합작、증강실습강위대구성,실현료정강실습적정세화관리,제승료학생직업강위능력,제고료필업생취업솔.
