食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2006年
12期
665-667
,共3页
金昂超%张庆彬%林昭楠%郑惠玲
金昂超%張慶彬%林昭楠%鄭惠玲
금앙초%장경빈%림소남%정혜령
野菜%外来入侵植物%基本营养成分%硝酸盐
野菜%外來入侵植物%基本營養成分%硝痠鹽
야채%외래입침식물%기본영양성분%초산염
对8种野菜(外来入侵种)水葫芦Eichhornia crassipes(Mart.)Solms、五爪金龙Ipomoea cairica(L.)Sweet、赛葵Malvastrum coromandelia-num(L.)Gurke、钻形紫菀Aster subulatus Michx.、紫茉莉Mirabilisjalapa L.、假败酱Stachytarpheta jamaicens(L.)Vahl、叶下珠Phyllaothus urinarla L.以及月光花Calonyction aculeatum(L.)House的基本营养成分和硝酸盐含量进行了测定分析.结果表明,8种外来入侵植物的可食部分的营养价值较高,其中7种可作为野菜安全食用,有很高的利用价值和开发潜力.同时,也为防控外来入侵植物提供了一条新的途径,变废为宝,科学治理.
對8種野菜(外來入侵種)水葫蘆Eichhornia crassipes(Mart.)Solms、五爪金龍Ipomoea cairica(L.)Sweet、賽葵Malvastrum coromandelia-num(L.)Gurke、鑽形紫菀Aster subulatus Michx.、紫茉莉Mirabilisjalapa L.、假敗醬Stachytarpheta jamaicens(L.)Vahl、葉下珠Phyllaothus urinarla L.以及月光花Calonyction aculeatum(L.)House的基本營養成分和硝痠鹽含量進行瞭測定分析.結果錶明,8種外來入侵植物的可食部分的營養價值較高,其中7種可作為野菜安全食用,有很高的利用價值和開髮潛力.同時,也為防控外來入侵植物提供瞭一條新的途徑,變廢為寶,科學治理.
대8충야채(외래입침충)수호호Eichhornia crassipes(Mart.)Solms、오조금룡Ipomoea cairica(L.)Sweet、새규Malvastrum coromandelia-num(L.)Gurke、찬형자완Aster subulatus Michx.、자말리Mirabilisjalapa L.、가패장Stachytarpheta jamaicens(L.)Vahl、협하주Phyllaothus urinarla L.이급월광화Calonyction aculeatum(L.)House적기본영양성분화초산염함량진행료측정분석.결과표명,8충외래입침식물적가식부분적영양개치교고,기중7충가작위야채안전식용,유흔고적이용개치화개발잠력.동시,야위방공외래입침식물제공료일조신적도경,변폐위보,과학치리.
