福建师范大学学报（自然科学版）
福建師範大學學報（自然科學版）
복건사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF FUJIAN TEACHERS UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE EDITION)
2010年
3期
72-77
,共6页
曾志恒%郑怡%刘艳如%林勇
曾誌恆%鄭怡%劉豔如%林勇
증지항%정이%류염여%림용
凤尾菇%深层发酵%抗菌活性
鳳尾菇%深層髮酵%抗菌活性
봉미고%심층발효%항균활성
对凤尾菇( Pleurotus sajor-caju )深层发酵液的乙酸乙酯和正丁醇萃取物的抗细菌抗真菌活性进行了检测,包括对细菌、真菌菌丝生长和分生孢子的抑制作用.结果表明:凤尾菇深层发酵液的乙酸乙酯和正丁醇萃取物具有较高抑菌活性,其中乙酸乙酯萃取物对6种供试细菌有抑制效果,最低抑菌质量浓度在3.125～25.00 mg/mL;正丁醇萃取物对5种供试细菌有抑制效果,最低抑菌质量浓度在6.25～12.5 mg/mL. 两种萃取物对5种供试真菌菌丝生长和孢子萌发有明显的抑制作用,但乙酸乙酯相的ρIC 50 普遍低于正丁醇相.因此,乙酸乙酯相抑菌丝生长和孢子萌发强于正丁醇相.
對鳳尾菇( Pleurotus sajor-caju )深層髮酵液的乙痠乙酯和正丁醇萃取物的抗細菌抗真菌活性進行瞭檢測,包括對細菌、真菌菌絲生長和分生孢子的抑製作用.結果錶明:鳳尾菇深層髮酵液的乙痠乙酯和正丁醇萃取物具有較高抑菌活性,其中乙痠乙酯萃取物對6種供試細菌有抑製效果,最低抑菌質量濃度在3.125～25.00 mg/mL;正丁醇萃取物對5種供試細菌有抑製效果,最低抑菌質量濃度在6.25～12.5 mg/mL. 兩種萃取物對5種供試真菌菌絲生長和孢子萌髮有明顯的抑製作用,但乙痠乙酯相的ρIC 50 普遍低于正丁醇相.因此,乙痠乙酯相抑菌絲生長和孢子萌髮彊于正丁醇相.
대봉미고( Pleurotus sajor-caju )심층발효액적을산을지화정정순췌취물적항세균항진균활성진행료검측,포괄대세균、진균균사생장화분생포자적억제작용.결과표명:봉미고심층발효액적을산을지화정정순췌취물구유교고억균활성,기중을산을지췌취물대6충공시세균유억제효과,최저억균질량농도재3.125～25.00 mg/mL;정정순췌취물대5충공시세균유억제효과,최저억균질량농도재6.25～12.5 mg/mL. 량충췌취물대5충공시진균균사생장화포자맹발유명현적억제작용,단을산을지상적ρIC 50 보편저우정정순상.인차,을산을지상억균사생장화포자맹발강우정정순상.
