酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2010年
10期
50-52
,共3页
西凤酒%后期处理%低温%减排
西鳳酒%後期處理%低溫%減排
서봉주%후기처리%저온%감배
采用白酒低温多功能综合处理机组对西凤酒勾兑后期进行处理,处理后的酒体醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长、风格典型性更加突出,酒体清亮透明,具有一定的抗低温返浊、抗水解、催陈等效果.
採用白酒低溫多功能綜閤處理機組對西鳳酒勾兌後期進行處理,處理後的酒體醇香秀雅、甘潤挺爽、諸味諧調、尾淨悠長、風格典型性更加突齣,酒體清亮透明,具有一定的抗低溫返濁、抗水解、催陳等效果.
채용백주저온다공능종합처리궤조대서봉주구태후기진행처리,처리후적주체순향수아、감윤정상、제미해조、미정유장、풍격전형성경가돌출,주체청량투명,구유일정적항저온반탁、항수해、최진등효과.
