CAJ | 학술논문

选取甘肃肉用绵羊新品种选育群经产母羊45只,随机分为9组,每组5只,对舍饲绵羊产后0～8周乳中干物质含量、乳蛋白含量、氨基酸含量和谷氨酰胺含量的变化规律进行了研究.结果表明:舍饲棉羊产后0周乳中的干物质含量和乳蛋白含量显著高于其他各周(P＜0.05),1～8周乳中干物质含量和乳蛋白含量组间差异均不显著(P＞0.05);乳中谷氨酰胺含量呈"M"型变化趋势,产后0、4和9周乳中谷氨酰胺含量显著低于其他泌乳时期(P＜0.05);初乳中所测的15种氨基酸含量均最高,随着泌乳时间的延长,各种氨基酸含量逐渐降低,普遍在第3周含量降至最低,之后有所上升;常乳中(产后1～8周)各种氨基酸平均含量由高到低的顺序为:谷氨酸＞脯氨酸＞亮氨酸＞赖氨酸＞天门冬氨酸＞缬氨酸＞异亮氨酸＞丝氨酸＞酪氨酸＞丙氨酸＞苏氨酸＞精氨酸＞苯丙氨酸＞组氨酸＞甘氨酸.舍饲绵羊产后0～8周,乳中各种氨基酸含量与赖氨酸含量之比基本稳定,其比值在周龄之间有较小的波动,且差异不显著(P＞0.05).
선취감숙육용면양신품충선육군경산모양45지,수궤분위9조,매조5지,대사사면양산후0～8주유중간물질함량、유단백함량、안기산함량화곡안선알함량적변화규률진행료연구.결과표명:사사면양산후0주유중적간물질함량화유단백함량현저고우기타각주(P＜0.05),1～8주유중간물질함량화유단백함량조간차이균불현저(P＞0.05);유중곡안선알함량정"M"형변화추세,산후0、4화9주유중곡안선알함량현저저우기타비유시기(P＜0.05);초유중소측적15충안기산함량균최고,수착비유시간적연장,각충안기산함량축점강저,보편재제3주함량강지최저,지후유소상승;상유중(산후1～8주)각충안기산평균함량유고도저적순서위:곡안산＞포안산＞량안산＞뢰안산＞천문동안산＞힐안산＞이량안산＞사안산＞락안산＞병안산＞소안산＞정안산＞분병안산＞조안산＞감안산.사사면양산후0～8주,유중각충안기산함량여뢰안산함량지비기본은정,기비치재주령지간유교소적파동,차차이불현저(P＞0.05).