CAJ | 학술논문

在水温11.0～20.0℃、盐度35、pH7.5的实验室条件下,将初始平均体质量为3.89g的仿刺参Apostichopus japonicus幼参放养在60L的塑料水槽中,投喂添加30、60、90mg/kgβ-胡萝卜素和虾青素的饲料,分别记为A、B、C、D、E、F组,以不添加此物质的基础饲料作为对照(G组),每组设3个重复,饲养80d后测定幼参的生长和几种抗氧化酶的活性.结果表明:摄食添加β-胡萝卜素的饲料时,仿刺参的特定生长率随添加量的增加而升高,A、B、C组分别比对照组提高6.67％、73.33％和100.0％,但仅C组与对照组差异显著(P＜0.05);摄食添加60mg/kg和90mg/kg虾青素的饲料时,仿刺参的特定生长率比对照组提高113.33％和66.67％,但仅E组与对照组差异显著(P＜0.05);试验组仿刺参体腔液中的总抗氧化能力(T-AOC)随饲料中β-胡萝卜素和虾青素含量的增加而升高,除A、B组外其余各试验组均显著高于对照组(P＜0.05),饲料中添加虾青素的各组仿刺参体腔液的平均总抗氧化能力(12.77U/mL)比添加β-胡萝卜素的各组平均值(8.77U/mL)高45.61％,表明虾青素的抗氧化能力高于β-胡萝卜素;C、E、F组仿刺参体腔液中的SOD和CAT活性均显著低于对照组(P＜0.05),而A、B、D组与对照组差异不显著(P＞0.05);试验组仿刺参肠道蛋白酶和淀粉酶活力及体壁成分较对照组均无显著差异(P＞0.05).
재수온11.0～20.0℃、염도35、pH7.5적실험실조건하,장초시평균체질량위3.89g적방자삼Apostichopus japonicus유삼방양재60L적소료수조중,투위첨가30、60、90mg/kgβ-호라복소화하청소적사료,분별기위A、B、C、D、E、F조,이불첨가차물질적기출사료작위대조(G조),매조설3개중복,사양80d후측정유삼적생장화궤충항양화매적활성.결과표명:섭식첨가β-호라복소적사료시,방자삼적특정생장솔수첨가량적증가이승고,A、B、C조분별비대조조제고6.67％、73.33％화100.0％,단부C조여대조조차이현저(P＜0.05);섭식첨가60mg/kg화90mg/kg하청소적사료시,방자삼적특정생장솔비대조조제고113.33％화66.67％,단부E조여대조조차이현저(P＜0.05);시험조방자삼체강액중적총항양화능력(T-AOC)수사료중β-호라복소화하청소함량적증가이승고,제A、B조외기여각시험조균현저고우대조조(P＜0.05),사료중첨가하청소적각조방자삼체강액적평균총항양화능력(12.77U/mL)비첨가β-호라복소적각조평균치(8.77U/mL)고45.61％,표명하청소적항양화능력고우β-호라복소;C、E、F조방자삼체강액중적SOD화CAT활성균현저저우대조조(P＜0.05),이A、B、D조여대조조차이불현저(P＞0.05);시험조방자삼장도단백매화정분매활력급체벽성분교대조조균무현저차이(P＞0.05).