中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年
7期
1-8
,共8页
植物雌激素%食品安全%生殖发育
植物雌激素%食品安全%生殖髮育
식물자격소%식품안전%생식발육
植物雌激素尤其是豆源性异黄酮的食品安全问题日益受到人们的关注.本文从婴幼儿特殊的生理状态以及代谢特点出发,着眼于植物雌激素早期暴露对于个体生殖发育的影响,综述近年来相关研究的进展情况,深入讨论富含植物雌激素的相关食品对于该类人群生殖发育方面的安全问题.
植物雌激素尤其是豆源性異黃酮的食品安全問題日益受到人們的關註.本文從嬰幼兒特殊的生理狀態以及代謝特點齣髮,著眼于植物雌激素早期暴露對于箇體生殖髮育的影響,綜述近年來相關研究的進展情況,深入討論富含植物雌激素的相關食品對于該類人群生殖髮育方麵的安全問題.
식물자격소우기시두원성이황동적식품안전문제일익수도인문적관주.본문종영유인특수적생리상태이급대사특점출발,착안우식물자격소조기폭로대우개체생식발육적영향,종술근년래상관연구적진전정황,심입토론부함식물자격소적상관식품대우해류인군생식발육방면적안전문제.