东方企业文化
東方企業文化
동방기업문화
ORIENTAL ENTERPRISE CULTURE
2012年
2期
113-114
,共2页
监管%利润%博弈
鑑管%利潤%博弈
감관%리윤%박혁
如今高校食堂大都采用对外承包的机制运营,食堂作为盈利组织在学校疏于监管的情况下,难免会为了追求经济利润,出现菜价虚高、操作不卫生等违反承包合同的不诚信经营问题.本文首先简要描述了食堂不诚信经营的现象和原因；其次,通过完全信息静态模型讨论了学校与食堂的博弈,同时还通过建立完美信息动态博弈的模型讨论了食堂和学生之间的博弈,并通详细论述了食堂的诚信问题；最后据博弈结论提出了几点改善食堂诚信经营状况的建议.
如今高校食堂大都採用對外承包的機製運營,食堂作為盈利組織在學校疏于鑑管的情況下,難免會為瞭追求經濟利潤,齣現菜價虛高、操作不衛生等違反承包閤同的不誠信經營問題.本文首先簡要描述瞭食堂不誠信經營的現象和原因；其次,通過完全信息靜態模型討論瞭學校與食堂的博弈,同時還通過建立完美信息動態博弈的模型討論瞭食堂和學生之間的博弈,併通詳細論述瞭食堂的誠信問題；最後據博弈結論提齣瞭幾點改善食堂誠信經營狀況的建議.
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