CAJ | 학술논문

食品安全是指在规定的使用方式和用量的条件下，长期食用对食用者不产生不利影响的实际把握，近年来国内外多次发生食品安全方面的恶性事件，如今食品安全已经成为人们关注的焦点，世界各国都在以危险性评价为依据，制定对进口食品安全性进行严格的监督和管理的策略。纵观近年来的食品安全事故，由农药残留引起的恶性事件屡见不鲜，因此，为了保护消费者的健康，必须加强农药残留的检测和控制。
식품안전시지재규정적사용방식화용량적조건하，장기식용대식용자불산생불리영향적실제파악，근년래국내외다차발생식품안전방면적악성사건，여금식품안전이경성위인문관주적초점，세계각국도재이위험성평개위의거，제정대진구식품안전성진행엄격적감독화관리적책략。종관근년래적식품안전사고，유농약잔류인기적악성사건루견불선，인차，위료보호소비자적건강，필수가강농약잔류적검측화공제。