CAJ | 학술논문

我国是鸡蛋生产大国，但总体而言，我国的蛋鸡养殖相对粗放、技术水平落后。虽然依靠“小规模，大群体”饲养模式，提高了我国鸡蛋的总产量，但是在规模化、集约化、产业化的行业发展趋势下，小规模蛋鸡养殖表现出一系列问题，如抗市场风险能力较弱；单产、产品质量较低；疫病不能有效控制及环境污染问题；蛋品加工水平相对落后，用于深加工的鲜蛋数量很少；饲养管理粗放，养殖户的环保意识不够等。
아국시계단생산대국，단총체이언，아국적단계양식상대조방、기술수평락후。수연의고“소규모，대군체”사양모식，제고료아국계단적총산량，단시재규모화、집약화、산업화적행업발전추세하，소규모단계양식표현출일계렬문제，여항시장풍험능력교약；단산、산품질량교저；역병불능유효공제급배경오염문제；단품가공수평상대락후，용우심가공적선단수량흔소；사양관리조방，양식호적배보의식불구등。