现代农村科技
現代農村科技
현대농촌과기
2012年
1期
35-35
,共1页
刘国圈%张培培%姚胜宁%曹华%李淑青%杨柯
劉國圈%張培培%姚勝寧%曹華%李淑青%楊柯
류국권%장배배%요성저%조화%리숙청%양가
生猪屠宰%宰后检验%操作技术%宰前检疫%定点屠宰%检疫人员%宰后检疫%检疫工作
生豬屠宰%宰後檢驗%操作技術%宰前檢疫%定點屠宰%檢疫人員%宰後檢疫%檢疫工作
생저도재%재후검험%조작기술%재전검역%정점도재%검역인원%재후검역%검역공작
随着生猪“定点屠宰”、“集约化屠宰”的进行，我们的检疫工作也由过去的“零散型”转变为“专一型”、“全能型”、“定员定岗制”。有些检疫人员尚不能适应，工作起来有些吃力，特将多年在生猪大型屠宰厂工作的经验总结如下，望与诸位同行分享共勉，商榷切磋。生猪屠宰分为宰前检疫和宰后检疫两个环节，宰前检疫是对生猪进行初步筛选和卫生把关，生猪经过宰前检疫后，经冲淋、窒息、放血进入宰后检疫环节，检疫人员按照“五岗（头部检验、胴体检验
隨著生豬“定點屠宰”、“集約化屠宰”的進行，我們的檢疫工作也由過去的“零散型”轉變為“專一型”、“全能型”、“定員定崗製”。有些檢疫人員尚不能適應，工作起來有些喫力，特將多年在生豬大型屠宰廠工作的經驗總結如下，望與諸位同行分享共勉，商榷切磋。生豬屠宰分為宰前檢疫和宰後檢疫兩箇環節，宰前檢疫是對生豬進行初步篩選和衛生把關，生豬經過宰前檢疫後，經遲淋、窒息、放血進入宰後檢疫環節，檢疫人員按照“五崗（頭部檢驗、胴體檢驗
수착생저“정점도재”、“집약화도재”적진행，아문적검역공작야유과거적“령산형”전변위“전일형”、“전능형”、“정원정강제”。유사검역인원상불능괄응，공작기래유사흘력，특장다년재생저대형도재엄공작적경험총결여하，망여제위동행분향공면，상각절차。생저도재분위재전검역화재후검역량개배절，재전검역시대생저진행초보사선화위생파관，생저경과재전검역후，경충림、질식、방혈진입재후검역배절，검역인원안조“오강（두부검험、동체검험
