广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2011年
8期
27-29
,共3页
郑海鹏%赵东松%郑宏伟
鄭海鵬%趙東鬆%鄭宏偉
정해붕%조동송%정굉위
膳食纤维%改性方法%研究进展
膳食纖維%改性方法%研究進展
선식섬유%개성방법%연구진전
介绍了膳食纤维改性后具有的特性、改性应用的主要方法（化学方法、生物技术方法、物理方法）方面的应用进展。
介紹瞭膳食纖維改性後具有的特性、改性應用的主要方法（化學方法、生物技術方法、物理方法）方麵的應用進展。
개소료선식섬유개성후구유적특성、개성응용적주요방법（화학방법、생물기술방법、물리방법）방면적응용진전。
