蚕桑茶叶通讯
蠶桑茶葉通訊
잠상다협통신
NEWSLETTER OF SERICULTURE AND TEA
2011年
6期
35-36
,共2页
倪立新%王燕%张辉海
倪立新%王燕%張輝海
예립신%왕연%장휘해
白牡丹%加工工艺%茶饼%福鼎大白茶%福鼎市%福建省%成品茶%银白色
白牡丹%加工工藝%茶餅%福鼎大白茶%福鼎市%福建省%成品茶%銀白色
백모단%가공공예%다병%복정대백다%복정시%복건성%성품다%은백색
白茶主产于我国的福建省福鼎市，因成品茶满披白毫，呈银白色，故称“白茶”。白牡丹采用一芽二叶制成，芽叶连枝，形态自然，冲泡在杯中形似牡丹。因茶树品种不同而分，采自福鼎大白茶品种的鲜叶制成的称“大白”，采自水仙品种制成的称“水仙白”，采自茶群体的鲜叶制成的称“小白”。
白茶主產于我國的福建省福鼎市，因成品茶滿披白毫，呈銀白色，故稱“白茶”。白牡丹採用一芽二葉製成，芽葉連枝，形態自然，遲泡在杯中形似牡丹。因茶樹品種不同而分，採自福鼎大白茶品種的鮮葉製成的稱“大白”，採自水仙品種製成的稱“水仙白”，採自茶群體的鮮葉製成的稱“小白”。
백다주산우아국적복건성복정시，인성품다만피백호，정은백색，고칭“백다”。백모단채용일아이협제성，아협련지，형태자연，충포재배중형사모단。인다수품충불동이분，채자복정대백다품충적선협제성적칭“대백”，채자수선품충제성적칭“수선백”，채자다군체적선협제성적칭“소백”。
