中国科教创新导刊
中國科教創新導刊
중국과교창신도간
CHINA EDUCATION INNOCATION HERALD
2011年
34期
54-55
,共2页
吴根福%杨志坚%陈中云%高海春
吳根福%楊誌堅%陳中雲%高海春
오근복%양지견%진중운%고해춘
发酵工程%技能训练%教学模式%教学内容
髮酵工程%技能訓練%教學模式%教學內容
발효공정%기능훈련%교학모식%교학내용
发酵产业在国民经济发展中具有举足轻重的作用,但我国发酵产业的科技水平还不高.要使之快速发展,必须大力加强发酵工程人才培养.本文从发酵工程人才培养的重要性,发酵工程教学内容的选择,教学环节的安排,教学模式的采用,教学效果的评价与存在的问题等方面对发酵工程技能训练课程开设13年来的经验进行了总结.
髮酵產業在國民經濟髮展中具有舉足輕重的作用,但我國髮酵產業的科技水平還不高.要使之快速髮展,必鬚大力加彊髮酵工程人纔培養.本文從髮酵工程人纔培養的重要性,髮酵工程教學內容的選擇,教學環節的安排,教學模式的採用,教學效果的評價與存在的問題等方麵對髮酵工程技能訓練課程開設13年來的經驗進行瞭總結.
발효산업재국민경제발전중구유거족경중적작용,단아국발효산업적과기수평환불고.요사지쾌속발전,필수대력가강발효공정인재배양.본문종발효공정인재배양적중요성,발효공정교학내용적선택,교학배절적안배,교학모식적채용,교학효과적평개여존재적문제등방면대발효공정기능훈련과정개설13년래적경험진행료총결.
