学周刊A版
學週刊A版
학주간A판
LEARNING WEEK
2011年
10期
178
,共1页
科学配膳%食谱编制%计算法%DRIs
科學配膳%食譜編製%計算法%DRIs
과학배선%식보편제%계산법%DRIs
科学配膳与食谱编制是烹饪营养工作的重要内容之一.人体要获得均衡充足的营养素,必须通过合理的膳食计划才能实现.做好科学配餐和食谱编制是合理营养的保证.本文运用举例的方法逐一阐述了科学配膳与食谱编制的概念、原则以及编制方法.
科學配膳與食譜編製是烹飪營養工作的重要內容之一.人體要穫得均衡充足的營養素,必鬚通過閤理的膳食計劃纔能實現.做好科學配餐和食譜編製是閤理營養的保證.本文運用舉例的方法逐一闡述瞭科學配膳與食譜編製的概唸、原則以及編製方法.
과학배선여식보편제시팽임영양공작적중요내용지일.인체요획득균형충족적영양소,필수통과합리적선식계화재능실현.주호과학배찬화식보편제시합리영양적보증.본문운용거례적방법축일천술료과학배선여식보편제적개념、원칙이급편제방법.
