辽宁经济职业技术学院·辽宁经济管理干部学院学报
遼寧經濟職業技術學院·遼寧經濟管理榦部學院學報
료녕경제직업기술학원·료녕경제관리간부학원학보
JOURNAL OF LIAONING ECONOMIC MANAGEMENT CADRE INSTITUTE,JOURNAL OF LIAONING ECONOMIC VOCATIONAL TECHNOLOGICAL INSTITUTE
2011年
3期
8-9
,共2页
饭店行业%服务利润链关系模型%管理策略
飯店行業%服務利潤鏈關繫模型%管理策略
반점행업%복무리윤련관계모형%관리책략
饭店行业应结合本行业特点,借鉴服务理论,构建饭店行业服务利润链关系模型并探索其管理策略,从而帮助饭店行业通过优化内部管理赢得竞争优势.在模型的构建过程中引入内部营销、服务补救、服务创新等概念和理论,并将服务质量概念引入模型作为核心,使得饭店行业服务利润模型在应用机制上能够有机联动和传动,实现饭店对员工和顾客两方面因素的有效管理.
飯店行業應結閤本行業特點,藉鑒服務理論,構建飯店行業服務利潤鏈關繫模型併探索其管理策略,從而幫助飯店行業通過優化內部管理贏得競爭優勢.在模型的構建過程中引入內部營銷、服務補救、服務創新等概唸和理論,併將服務質量概唸引入模型作為覈心,使得飯店行業服務利潤模型在應用機製上能夠有機聯動和傳動,實現飯店對員工和顧客兩方麵因素的有效管理.
반점행업응결합본행업특점,차감복무이론,구건반점행업복무리윤련관계모형병탐색기관리책략,종이방조반점행업통과우화내부관리영득경쟁우세.재모형적구건과정중인입내부영소、복무보구、복무창신등개념화이론,병장복무질량개념인입모형작위핵심,사득반점행업복무리윤모형재응용궤제상능구유궤련동화전동,실현반점대원공화고객량방면인소적유효관리.
