广州化工
廣州化工
엄주화공
GUANGZHOU CHEMICAL INDUSTRY AND TECHNOLOGY
2009年
1期
67-72
,共6页
孟兆荣%王进%杨军%刘跃军%李儒剑
孟兆榮%王進%楊軍%劉躍軍%李儒劍
맹조영%왕진%양군%류약군%리유검
土豆淀粉%聚乙二醇溶剂%不同极性%取代度%结晶度%透明度%冻融稳定性
土豆澱粉%聚乙二醇溶劑%不同極性%取代度%結晶度%透明度%凍融穩定性
토두정분%취을이순용제%불동겁성%취대도%결정도%투명도%동융은정성
研究了以聚乙二醇、水、乙醇三种不同极性的物质为反应溶剂,土豆淀粉马来酸酐酯的合成过程控制、表征及透明度、冻融稳定性的研究.在聚乙二醇反应体系中,pH=8～8.5,温度为50℃、马来酸酐占淀粉量50%的时,酯化淀粉的取代度最高,可以达到1.8702;随着温度的升高,其取代度反而下降,这说明,在高温度下反应导致酯化过程发生逆反应,而使其取代度降低.通过FUR、DSC和XRD等现代手段对酯化淀粉进行表征,可以得出其结晶度从59.2%下降到21.18%.而且,酯化淀粉的透明度有了一定的提高,冻融稳定性好.以上性能对成膜的质量有着决定性作用.
研究瞭以聚乙二醇、水、乙醇三種不同極性的物質為反應溶劑,土豆澱粉馬來痠酐酯的閤成過程控製、錶徵及透明度、凍融穩定性的研究.在聚乙二醇反應體繫中,pH=8～8.5,溫度為50℃、馬來痠酐佔澱粉量50%的時,酯化澱粉的取代度最高,可以達到1.8702;隨著溫度的升高,其取代度反而下降,這說明,在高溫度下反應導緻酯化過程髮生逆反應,而使其取代度降低.通過FUR、DSC和XRD等現代手段對酯化澱粉進行錶徵,可以得齣其結晶度從59.2%下降到21.18%.而且,酯化澱粉的透明度有瞭一定的提高,凍融穩定性好.以上性能對成膜的質量有著決定性作用.
연구료이취을이순、수、을순삼충불동겁성적물질위반응용제,토두정분마래산항지적합성과정공제、표정급투명도、동융은정성적연구.재취을이순반응체계중,pH=8～8.5,온도위50℃、마래산항점정분량50%적시,지화정분적취대도최고,가이체도1.8702;수착온도적승고,기취대도반이하강,저설명,재고온도하반응도치지화과정발생역반응,이사기취대도강저.통과FUR、DSC화XRD등현대수단대지화정분진행표정,가이득출기결정도종59.2%하강도21.18%.이차,지화정분적투명도유료일정적제고,동융은정성호.이상성능대성막적질량유착결정성작용.
