中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
5期
132-137
,共6页
马兆飞%李洁莉%胡红琴%陆玲
馬兆飛%李潔莉%鬍紅琴%陸玲
마조비%리길리%호홍금%륙령
PCR%沙门氏菌%牛奶%实时PCR
PCR%沙門氏菌%牛奶%實時PCR
PCR%사문씨균%우내%실시PCR
根据沙门氏菌组氨酸转运操纵子基因的保守序列设计特异性引物,建立快速检测牛奶中沙门氏菌的方法.比较不同的DNA模板制备方法,将快速常规FCR与实时PCR结合,对阳性培养液及牛奶中的沙门氏菌进行检测.结果表明,采用设计的引物能有效地扩增出沙门氏茵特有的大小为495 bp的基因片段,与GeneBank 上的序列大小一致.常规PCR菌液敏感度可达到8 cfu/mL,检出时间少于20 h.实时PCR的DNA模板最低可达1.59x10-5μg/μL,检测时间仅需3 h.新建的PCR检测方法准确、敏感、特异、快速.
根據沙門氏菌組氨痠轉運操縱子基因的保守序列設計特異性引物,建立快速檢測牛奶中沙門氏菌的方法.比較不同的DNA模闆製備方法,將快速常規FCR與實時PCR結閤,對暘性培養液及牛奶中的沙門氏菌進行檢測.結果錶明,採用設計的引物能有效地擴增齣沙門氏茵特有的大小為495 bp的基因片段,與GeneBank 上的序列大小一緻.常規PCR菌液敏感度可達到8 cfu/mL,檢齣時間少于20 h.實時PCR的DNA模闆最低可達1.59x10-5μg/μL,檢測時間僅需3 h.新建的PCR檢測方法準確、敏感、特異、快速.
근거사문씨균조안산전운조종자기인적보수서렬설계특이성인물,건립쾌속검측우내중사문씨균적방법.비교불동적DNA모판제비방법,장쾌속상규FCR여실시PCR결합,대양성배양액급우내중적사문씨균진행검측.결과표명,채용설계적인물능유효지확증출사문씨인특유적대소위495 bp적기인편단,여GeneBank 상적서렬대소일치.상규PCR균액민감도가체도8 cfu/mL,검출시간소우20 h.실시PCR적DNA모판최저가체1.59x10-5μg/μL,검측시간부수3 h.신건적PCR검측방법준학、민감、특이、쾌속.
