生物传感分析仪测定葡萄糖和L-乳酸的影响因素研究
생물전감분석의측정포도당화L-유산적영향인소연구
  • 万方数据
    亚太传统医药 아태전통의약
    ASIA-PACIFIC TRADITIONAL MEDICINE
    2008年 9期 5-7 ,共3页

    李宪民%丁芳%樊伟丽%王然明%戴桂馥%李冰%张明萌%李珏%吴健

    리헌민%정방%번위려%왕연명%대계복%리빙%장명맹%리각%오건

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    측정%L-유산%포도당%생물전감분석의
    生物传感分析仪广泛应用于食品发酵工业和实验室研究中,为了使其更好地应用于发酵工业和实验室检测,本研究考察了pH、无机盐的种类和浓度对SBA-40C型生物传感分析仪测定葡萄糖和L-乳酸准确性的影响,同时还考察了葡萄糖和乳酸测定的重复性及二者对测定是否存在相互干扰.结果表明:pH条件会严重影响测定结果,特别是影响L-乳酸测定的准确性;另外,当样品中的NaCl和NH4Cl浓度≥0.06mol/L时会使葡萄糖和L-乳酸测定值明显偏低.
    생물전감분석의엄범응용우식품발효공업화실험실연구중,위료사기경호지응용우발효공업화실험실검측,본연구고찰료pH、무궤염적충류화농도대SBA-40C형생물전감분석의측정포도당화L-유산준학성적영향,동시환고찰료포도당화유산측정적중복성급이자대측정시부존재상호간우.결과표명:pH조건회엄중영향측정결과,특별시영향L-유산측정적준학성;령외,당양품중적NaCl화NH4Cl농도≥0.06mol/L시회사포도당화L-유산측정치명현편저.
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