吉林畜牧兽医
吉林畜牧獸醫
길림축목수의
JILIN ANIMAL SCIENCE AND VETERINARY MEDICINE
2008年
12期
1-3
,共3页
刘真%吴军%刘库%刘玉玲%朱艳菊
劉真%吳軍%劉庫%劉玉玲%硃豔菊
류진%오군%류고%류옥령%주염국
农村%动物%食品%监管
農村%動物%食品%鑑管
농촌%동물%식품%감관
农村是一个巨大的消费市场,更是动物源性食品安全网络的重要部分.由于农村的交通运输、信息交流相对滞后,使得动物源性食品安全监管形势越来越严峻.本文通过对农村动物源性食品安全现状的分析,查明存在的主要问题以及产生问题的原因,并提出改善农村动物源性食品安全状况和加强农村动物源性食品安全监管的措施.
農村是一箇巨大的消費市場,更是動物源性食品安全網絡的重要部分.由于農村的交通運輸、信息交流相對滯後,使得動物源性食品安全鑑管形勢越來越嚴峻.本文通過對農村動物源性食品安全現狀的分析,查明存在的主要問題以及產生問題的原因,併提齣改善農村動物源性食品安全狀況和加彊農村動物源性食品安全鑑管的措施.
농촌시일개거대적소비시장,경시동물원성식품안전망락적중요부분.유우농촌적교통운수、신식교류상대체후,사득동물원성식품안전감관형세월래월엄준.본문통과대농촌동물원성식품안전현상적분석,사명존재적주요문제이급산생문제적원인,병제출개선농촌동물원성식품안전상황화가강농촌동물원성식품안전감관적조시.
