中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2007年
12期
32-33
,共2页
醋酸菌%保藏%甘油
醋痠菌%保藏%甘油
작산균%보장%감유
介绍了一种简便实用的醋酸菌保藏方法:制备20%甘油的醋酸菌悬液,4℃平衡24h后,于-20℃或-80℃条件下保存,此方法可至少有效保存醋酸菌2年.
介紹瞭一種簡便實用的醋痠菌保藏方法:製備20%甘油的醋痠菌懸液,4℃平衡24h後,于-20℃或-80℃條件下保存,此方法可至少有效保存醋痠菌2年.
개소료일충간편실용적작산균보장방법:제비20%감유적작산균현액,4℃평형24h후,우-20℃혹-80℃조건하보존,차방법가지소유효보존작산균2년.
