中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2007年
8期
42-44,47
,共4页
任健%郑喜群%王文侠%张云龙%夏文水
任健%鄭喜群%王文俠%張雲龍%夏文水
임건%정희군%왕문협%장운룡%하문수
超临CO2%萃取%葵花油%质量
超臨CO2%萃取%葵花油%質量
초림CO2%췌취%규화유%질량
研究了葵花籽油的超临界CO2提取工艺,探讨了粉碎度、CO2流量以及萃取时间、温度、压力对葵花油萃取率的影响,并检测了超临界萃取葵花油的质量.结果表明,超临界CO2流体萃取葵花油的最佳工艺条件为粉碎度40目、CO2流量40kg/h、萃取压强30MPa、萃取温度45 ℃、萃取时间120min,此条件下葵花油的萃取率可达96.82%,所萃取出的葵花油外观为淡黄色透明油状物,香气纯正,其质量与纯精炼油接近.
研究瞭葵花籽油的超臨界CO2提取工藝,探討瞭粉碎度、CO2流量以及萃取時間、溫度、壓力對葵花油萃取率的影響,併檢測瞭超臨界萃取葵花油的質量.結果錶明,超臨界CO2流體萃取葵花油的最佳工藝條件為粉碎度40目、CO2流量40kg/h、萃取壓彊30MPa、萃取溫度45 ℃、萃取時間120min,此條件下葵花油的萃取率可達96.82%,所萃取齣的葵花油外觀為淡黃色透明油狀物,香氣純正,其質量與純精煉油接近.
연구료규화자유적초림계CO2제취공예,탐토료분쇄도、CO2류량이급췌취시간、온도、압력대규화유췌취솔적영향,병검측료초림계췌취규화유적질량.결과표명,초림계CO2류체췌취규화유적최가공예조건위분쇄도40목、CO2류량40kg/h、췌취압강30MPa、췌취온도45 ℃、췌취시간120min,차조건하규화유적췌취솔가체96.82%,소췌취출적규화유외관위담황색투명유상물,향기순정,기질량여순정련유접근.
