动物营养学报
動物營養學報
동물영양학보
ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA
2006年
3期
203-207
,共5页
黄金果%杨维仁%杨在宾%姜淑贞%张桂国
黃金果%楊維仁%楊在賓%薑淑貞%張桂國
황금과%양유인%양재빈%강숙정%장계국
过瘤胃保护蛋氨酸%稳定性%双外流连续培养
過瘤胃保護蛋氨痠%穩定性%雙外流連續培養
과류위보호단안산%은정성%쌍외류련속배양
本研究应用双外流连续培养系统和瘤胃尼龙袋法检验动物油包被蛋氨酸在瘤胃中的稳定性.根据动物油添加比例不同(分别添加20%、30%和40%),保护性蛋氨酸分为过瘤胃保护蛋氨酸Ⅰ(RPMet-Ⅰ)、过瘤胃保护蛋氨酸Ⅱ(RPMet-Ⅱ)和过瘤胃保护蛋氨酸Ⅲ(RPMet-Ⅲ).试验结果表明:与未包被蛋氨酸相比,动物油包被蛋氨酸在瘤胃中的释放率显著降低(P＜0.05);动物油添加比例不同对于过瘤胃保护蛋氨酸的稳定性影响显著(P＜0.05).不同形式保护性蛋氨酸在双外流连续培养系统中的降解趋势与在瘤胃中的降解趋势相似,且应用双外流连续培养系统测定各个时间点保护性蛋氨酸的释放率简单、稳定,与瘤胃尼龙袋法相比各个时间点的释放率均存在强相关回归关系(n=5,P＜0.01),因此该系统适宜于评定保护性氨基酸的稳定性.
本研究應用雙外流連續培養繫統和瘤胃尼龍袋法檢驗動物油包被蛋氨痠在瘤胃中的穩定性.根據動物油添加比例不同(分彆添加20%、30%和40%),保護性蛋氨痠分為過瘤胃保護蛋氨痠Ⅰ(RPMet-Ⅰ)、過瘤胃保護蛋氨痠Ⅱ(RPMet-Ⅱ)和過瘤胃保護蛋氨痠Ⅲ(RPMet-Ⅲ).試驗結果錶明:與未包被蛋氨痠相比,動物油包被蛋氨痠在瘤胃中的釋放率顯著降低(P＜0.05);動物油添加比例不同對于過瘤胃保護蛋氨痠的穩定性影響顯著(P＜0.05).不同形式保護性蛋氨痠在雙外流連續培養繫統中的降解趨勢與在瘤胃中的降解趨勢相似,且應用雙外流連續培養繫統測定各箇時間點保護性蛋氨痠的釋放率簡單、穩定,與瘤胃尼龍袋法相比各箇時間點的釋放率均存在彊相關迴歸關繫(n=5,P＜0.01),因此該繫統適宜于評定保護性氨基痠的穩定性.
본연구응용쌍외류련속배양계통화류위니룡대법검험동물유포피단안산재류위중적은정성.근거동물유첨가비례불동(분별첨가20%、30%화40%),보호성단안산분위과류위보호단안산Ⅰ(RPMet-Ⅰ)、과류위보호단안산Ⅱ(RPMet-Ⅱ)화과류위보호단안산Ⅲ(RPMet-Ⅲ).시험결과표명:여미포피단안산상비,동물유포피단안산재류위중적석방솔현저강저(P＜0.05);동물유첨가비례불동대우과류위보호단안산적은정성영향현저(P＜0.05).불동형식보호성단안산재쌍외류련속배양계통중적강해추세여재류위중적강해추세상사,차응용쌍외류련속배양계통측정각개시간점보호성단안산적석방솔간단、은정,여류위니룡대법상비각개시간점적석방솔균존재강상관회귀관계(n=5,P＜0.01),인차해계통괄의우평정보호성안기산적은정성.
