中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2006年
2期
105-109
,共5页
徐冬云%周立平%童振宇%陈小林
徐鼕雲%週立平%童振宇%陳小林
서동운%주립평%동진우%진소림
γ-氨基丁酸%乳酸菌%分离%筛选%鉴定
γ-氨基丁痠%乳痠菌%分離%篩選%鑒定
γ-안기정산%유산균%분리%사선%감정
从土壤、泡菜、酸奶等样品中分离、筛选出产γ-氨基丁酸的乳酸菌,并进行了初步的鉴定.
從土壤、泡菜、痠奶等樣品中分離、篩選齣產γ-氨基丁痠的乳痠菌,併進行瞭初步的鑒定.
종토양、포채、산내등양품중분리、사선출산γ-안기정산적유산균,병진행료초보적감정.
