食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2006年
2期
181-184
,共4页
王靖%邹雨佳%唐华澄%李东
王靖%鄒雨佳%唐華澄%李東
왕정%추우가%당화징%리동
功能食品%人参皂甙%高效液相色谱法
功能食品%人參皂甙%高效液相色譜法
공능식품%인삼조대%고효액상색보법
建立了高效液相色谱法检测功能食品中人参皂甙Rb1、Re、Rg1的含量.本法色谱条件:SymmetryShieldTMRP18色谱柱,乙腈-水作梯度洗脱流动相,二极管阵列检测器,检测波长205nm,流速0.9mL/min,柱温30℃.三种人参皂甙Rg1、Re和Rb1的平均回收率在95%以上,测定结果相对标准偏差≤6%.本法准确、省时、重现性好,可作为功能食品中人参皂甙质量控制的检测方法.
建立瞭高效液相色譜法檢測功能食品中人參皂甙Rb1、Re、Rg1的含量.本法色譜條件:SymmetryShieldTMRP18色譜柱,乙腈-水作梯度洗脫流動相,二極管陣列檢測器,檢測波長205nm,流速0.9mL/min,柱溫30℃.三種人參皂甙Rg1、Re和Rb1的平均迴收率在95%以上,測定結果相對標準偏差≤6%.本法準確、省時、重現性好,可作為功能食品中人參皂甙質量控製的檢測方法.
건립료고효액상색보법검측공능식품중인삼조대Rb1、Re、Rg1적함량.본법색보조건:SymmetryShieldTMRP18색보주,을정-수작제도세탈류동상,이겁관진렬검측기,검측파장205nm,류속0.9mL/min,주온30℃.삼충인삼조대Rg1、Re화Rb1적평균회수솔재95%이상,측정결과상대표준편차≤6%.본법준학、성시、중현성호,가작위공능식품중인삼조대질량공제적검측방법.
