化学与黏合
化學與黏閤
화학여점합
CHEMISTRY AND ADHESION
2006年
2期
88-90
,共3页
介绍了以干酪素为主要成膜物,尿素为分散剂,硫酸锌为螯合剂,淀粉为助剂制备酪蛋白标签胶的制备工艺,讨论了分散剂、螯合剂、淀粉、水溶解性等因素对酪蛋白标签胶的制备与性能的影响,并总结了制备稳定性能最好的酪蛋白标签胶的最佳工艺条件为:每100g标签胶里,分散剂用量为12%时,淀粉含量在5%～7%间最合适;螯合剂的用量,以0.4%为最佳,这样实现了标签胶间各项性能的一个均衡,酪素胶的性能最稳定.
介紹瞭以榦酪素為主要成膜物,尿素為分散劑,硫痠鋅為螯閤劑,澱粉為助劑製備酪蛋白標籤膠的製備工藝,討論瞭分散劑、螯閤劑、澱粉、水溶解性等因素對酪蛋白標籤膠的製備與性能的影響,併總結瞭製備穩定性能最好的酪蛋白標籤膠的最佳工藝條件為:每100g標籤膠裏,分散劑用量為12%時,澱粉含量在5%～7%間最閤適;螯閤劑的用量,以0.4%為最佳,這樣實現瞭標籤膠間各項性能的一箇均衡,酪素膠的性能最穩定.
개소료이간락소위주요성막물,뇨소위분산제,류산자위오합제,정분위조제제비락단백표첨효적제비공예,토론료분산제、오합제、정분、수용해성등인소대락단백표첨효적제비여성능적영향,병총결료제비은정성능최호적락단백표첨효적최가공예조건위:매100g표첨효리,분산제용량위12%시,정분함량재5%～7%간최합괄;오합제적용량,이0.4%위최가,저양실현료표첨효간각항성능적일개균형,락소효적성능최은정.
