精细与专用化学品
精細與專用化學品
정세여전용화학품
FINE AND SPECIALTY CHEMICALS
2003年
5期
15-18
,共4页
还连栋%陈秀珠%贾士芳%陈美玲%范悠然%金卫莲%金可爱%沈颜新
還連棟%陳秀珠%賈士芳%陳美玲%範悠然%金衛蓮%金可愛%瀋顏新
환련동%진수주%가사방%진미령%범유연%금위련%금가애%침안신
乳链菌肽%生物合成%基因
乳鏈菌肽%生物閤成%基因
유련균태%생물합성%기인
介绍了天然食品防腐剂乳链菌肽的生物合成及其相关基因的结构和功能.从乳链菌肽高产菌株Lactococcus lactis AL2的基因库中筛选到一个含有完整乳链菌肽生物合成基因簇的重组噬菌体λHJ-3,并在乳酸乳球菌中克隆和表达了编码乳链菌肽前体结构基因(nisZ).
介紹瞭天然食品防腐劑乳鏈菌肽的生物閤成及其相關基因的結構和功能.從乳鏈菌肽高產菌株Lactococcus lactis AL2的基因庫中篩選到一箇含有完整乳鏈菌肽生物閤成基因簇的重組噬菌體λHJ-3,併在乳痠乳毬菌中剋隆和錶達瞭編碼乳鏈菌肽前體結構基因(nisZ).
개소료천연식품방부제유련균태적생물합성급기상관기인적결구화공능.종유련균태고산균주Lactococcus lactis AL2적기인고중사선도일개함유완정유련균태생물합성기인족적중조서균체λHJ-3,병재유산유구균중극륭화표체료편마유련균태전체결구기인(nisZ).
