大连轻工业学院学报
大連輕工業學院學報
대련경공업학원학보
JOURNAL OF DALIAN INSTITUTE OF LIGHT INDUSTRY
2003年
2期
103-106
,共4页
人参皂甙-α-鼠李糖苷酶%人参皂甙Re%人参皂甙Rg1
人參皂甙-α-鼠李糖苷酶%人參皂甙Re%人參皂甙Rg1
인삼조대-α-서리당감매%인삼조대Re%인삼조대Rg1
主要研究微生物sp.G9产皂甙鼠李糖苷酶的分离提纯及其酶性质.该酶能够水解人参皂甙Re的C-6位末端上的一个α-鼠李糖基,从而制备人参皂甙Rg1.该酶蛋白的分子量约为54 kDa,且酶反应的最佳温度是40 ℃,最适pH值是5.
主要研究微生物sp.G9產皂甙鼠李糖苷酶的分離提純及其酶性質.該酶能夠水解人參皂甙Re的C-6位末耑上的一箇α-鼠李糖基,從而製備人參皂甙Rg1.該酶蛋白的分子量約為54 kDa,且酶反應的最佳溫度是40 ℃,最適pH值是5.
주요연구미생물sp.G9산조대서리당감매적분리제순급기매성질.해매능구수해인삼조대Re적C-6위말단상적일개α-서리당기,종이제비인삼조대Rg1.해매단백적분자량약위54 kDa,차매반응적최가온도시40 ℃,최괄pH치시5.
