食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2003年
1期
18-22
,共5页
细菌纤维素%培养基优化%发酵
細菌纖維素%培養基優化%髮酵
세균섬유소%배양기우화%발효
采用Plackett-Burman设计法、响应面分析和最速增长途径法,对Acetobacter xylinum X-2静态发酵培养基进行了优化.在确定初始浓度远离最优水平后,寻求到最优区域.发酵培养基在最优区域时,A.xylinum X-2细菌纤维素的产量达到4.6 g/L,比其初始区域的结果提高1倍.
採用Plackett-Burman設計法、響應麵分析和最速增長途徑法,對Acetobacter xylinum X-2靜態髮酵培養基進行瞭優化.在確定初始濃度遠離最優水平後,尋求到最優區域.髮酵培養基在最優區域時,A.xylinum X-2細菌纖維素的產量達到4.6 g/L,比其初始區域的結果提高1倍.
채용Plackett-Burman설계법、향응면분석화최속증장도경법,대Acetobacter xylinum X-2정태발효배양기진행료우화.재학정초시농도원리최우수평후,심구도최우구역.발효배양기재최우구역시,A.xylinum X-2세균섬유소적산량체도4.6 g/L,비기초시구역적결과제고1배.
