滴定碘法测定白酒固态发酵酒醅酒分的探讨
적정전법측정백주고태발효주배주분적탐토
Discuss on Using Titrating Iodine Method to Detect Alcohol in Fermented Grains of Alcoholic Liquor with Solid-State Fermentation
  • 万方数据
    中国酿造 중국양조
    CHINA BREWING
    2002年 5期 25-26 ,共2页

    张志刚%王念伟%何社勋

    장지강%왕념위%하사훈

    白酒%酒醅%酒分%滴定碘法 白酒%酒醅%酒分%滴定碘法
    백주%주배%주분%적정전법
    依等当量反应原理,利用滴定碘法测定白酒固态发酵酒醅酒分.此操作条件不十分严格,较易掌握,能够及时准确的指导生产.
    의등당량반응원리,이용적정전법측정백주고태발효주배주분.차조작조건불십분엄격,교역장악,능구급시준학적지도생산.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문