环境污染与防治
環境汙染與防治
배경오염여방치
ENVIRONMENTAL POLLUTION AND CONTROL
2002年
1期
59-61
,共3页
虾红色素%蛋白质%回收利用
蝦紅色素%蛋白質%迴收利用
하홍색소%단백질%회수이용
采用乙醇为溶剂,提取虾壳中的虾红色素,通过正交试验,确定最佳工艺条件为乙醇浓度95%、温度75 ℃、浸提0.5 h,此时虾红色素得率为4.92%.同时研究了不同pH值对蛋白质回收率的影响,当pH值=3.0时蛋白质回收率最高,为84.20%.
採用乙醇為溶劑,提取蝦殼中的蝦紅色素,通過正交試驗,確定最佳工藝條件為乙醇濃度95%、溫度75 ℃、浸提0.5 h,此時蝦紅色素得率為4.92%.同時研究瞭不同pH值對蛋白質迴收率的影響,噹pH值=3.0時蛋白質迴收率最高,為84.20%.
채용을순위용제,제취하각중적하홍색소,통과정교시험,학정최가공예조건위을순농도95%、온도75 ℃、침제0.5 h,차시하홍색소득솔위4.92%.동시연구료불동pH치대단백질회수솔적영향,당pH치=3.0시단백질회수솔최고,위84.20%.
