热处理在果蔬保鲜贮藏方面的研究与应用
열처리재과소보선저장방면적연구여응용
Research and Application of Heat Treatment in Storing and Fresh Keeping Fruits and Vegetables
  • 万方数据
    安徽农业科学 안휘농업과학
    JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
    2007年 8期 2399-2400 ,共2页

    凌喆%郑淑芳%孙程旭%李武%高丽朴

    릉철%정숙방%손정욱%리무%고려박

    热处理%果蔬%保鲜贮藏%应用 熱處理%果蔬%保鮮貯藏%應用
    열처리%과소%보선저장%응용
    对采用热处理技术进行果蔬保鲜贮藏进行研究.结果表明,采后热处理技术能减少果蔬贮运期间的腐烂,为无毒、无农药残留的采后病害控制提供了保证.
    대채용열처리기술진행과소보선저장진행연구.결과표명,채후열처리기술능감소과소저운기간적부란,위무독、무농약잔류적채후병해공제제공료보증.
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