安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
6期
2364-2366
,共3页
李爱军%代惠娟%娄本%于建军
李愛軍%代惠娟%婁本%于建軍
리애군%대혜연%루본%우건군
烟草%类胡萝卜素%研究进展
煙草%類鬍蘿蔔素%研究進展
연초%류호라복소%연구진전
烟草类胡萝卜素对烟叶品质及可用性有重要的影响.简要介绍了烟草类胡萝卜素的分类、含量及生理作用;综述了烟叶成熟及调制过程中类胡萝卜素的变化、降解机理及降解产物,类胡萝卜素及其降解物对烟叶品质的影响,影响烟草类胡萝卜素及其降解物含量的因素及类胡萝卜素对降低卷烟焦油中自由基的影响.
煙草類鬍蘿蔔素對煙葉品質及可用性有重要的影響.簡要介紹瞭煙草類鬍蘿蔔素的分類、含量及生理作用;綜述瞭煙葉成熟及調製過程中類鬍蘿蔔素的變化、降解機理及降解產物,類鬍蘿蔔素及其降解物對煙葉品質的影響,影響煙草類鬍蘿蔔素及其降解物含量的因素及類鬍蘿蔔素對降低捲煙焦油中自由基的影響.
연초류호라복소대연협품질급가용성유중요적영향.간요개소료연초류호라복소적분류、함량급생리작용;종술료연협성숙급조제과정중류호라복소적변화、강해궤리급강해산물,류호라복소급기강해물대연협품질적영향,영향연초류호라복소급기강해물함량적인소급류호라복소대강저권연초유중자유기적영향.
