粮食与油脂
糧食與油脂
양식여유지
CEREALS & OILS
2008年
9期
23-24
,共2页
宁夏野西瓜苗%脂肪酸%气相色谱-质谱
寧夏野西瓜苗%脂肪痠%氣相色譜-質譜
저하야서과묘%지방산%기상색보-질보
采用索氏提取法用石油醚提取宁夏野西瓜苗籽油,萃取物经干燥、皂化和甲酯化处理,利用气-质联用(GC-MS)技术分析野西瓜苗籽油中脂肪酸成分.提取率为15.9%,在测出12种化合物中,脂肪酸有7种,其中含量最高的是亚油酸,占42.26%,其次是油酸、棕榈酸、硬脂酸,分别占23.61%、14.03%和2.21%;不饱和脂肪酸有3种,占66.47%,饱和脂肪酸有4种,占16.88%,其它成分占16.65%.分析结果表明,宁夏野西瓜苗籽油富含亚油酸,可作为获取亚油酸油脂资源加以开发利用.
採用索氏提取法用石油醚提取寧夏野西瓜苗籽油,萃取物經榦燥、皂化和甲酯化處理,利用氣-質聯用(GC-MS)技術分析野西瓜苗籽油中脂肪痠成分.提取率為15.9%,在測齣12種化閤物中,脂肪痠有7種,其中含量最高的是亞油痠,佔42.26%,其次是油痠、棕櫚痠、硬脂痠,分彆佔23.61%、14.03%和2.21%;不飽和脂肪痠有3種,佔66.47%,飽和脂肪痠有4種,佔16.88%,其它成分佔16.65%.分析結果錶明,寧夏野西瓜苗籽油富含亞油痠,可作為穫取亞油痠油脂資源加以開髮利用.
채용색씨제취법용석유미제취저하야서과묘자유,췌취물경간조、조화화갑지화처리,이용기-질련용(GC-MS)기술분석야서과묘자유중지방산성분.제취솔위15.9%,재측출12충화합물중,지방산유7충,기중함량최고적시아유산,점42.26%,기차시유산、종려산、경지산,분별점23.61%、14.03%화2.21%;불포화지방산유3충,점66.47%,포화지방산유4충,점16.88%,기타성분점16.65%.분석결과표명,저하야서과묘자유부함아유산,가작위획취아유산유지자원가이개발이용.
