食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2000年
11期
6-9
,共4页
转基因食品%转基因技术%安全性评估%卫生监管
轉基因食品%轉基因技術%安全性評估%衛生鑑管
전기인식품%전기인기술%안전성평고%위생감관
概述了转基因食品及转基因技术的情况,为广大读者了解该高科技新兴食品提供理论基础:同时,为了加深对转基因食品的认识,还阐述了它带来的几项挑战,并针对其安全卫生的全球性争议介绍了国际上部分政府采取的措施,为我国有关部门在加入WTO之际及时采取适当方法对转基因食品进行有效监控,以保护国民健康提供参考.
概述瞭轉基因食品及轉基因技術的情況,為廣大讀者瞭解該高科技新興食品提供理論基礎:同時,為瞭加深對轉基因食品的認識,還闡述瞭它帶來的幾項挑戰,併針對其安全衛生的全毬性爭議介紹瞭國際上部分政府採取的措施,為我國有關部門在加入WTO之際及時採取適噹方法對轉基因食品進行有效鑑控,以保護國民健康提供參攷.
개술료전기인식품급전기인기술적정황,위엄대독자료해해고과기신흥식품제공이론기출:동시,위료가심대전기인식품적인식,환천술료타대래적궤항도전,병침대기안전위생적전구성쟁의개소료국제상부분정부채취적조시,위아국유관부문재가입WTO지제급시채취괄당방법대전기인식품진행유효감공,이보호국민건강제공삼고.
