提取与利用小麦胚芽的试验研究
제취여이용소맥배아적시험연구
The Experiment and Research for Separating and Application of Wheat Germs
  • 万方数据
    粮食科技与经济 양식과기여경제
    GRAIN TECHNOLOGY AND ECONOMY
    2001年 2期 42-43 ,共2页

    程列鑫%劳民帝

    정렬흠%로민제

    小麦%胚芽%提取%利用 小麥%胚芽%提取%利用
    소맥%배아%제취%이용
    小麦胚芽是人类天然的一种营养源,通过研究小麦胚芽的分离提纯、脱腥灭活,并提出了适宜的方法和条件,使其具有良好的风味,可作为营养丰富的食品添加剂.
    소맥배아시인류천연적일충영양원,통과연구소맥배아적분리제순、탈성멸활,병제출료괄의적방법화조건,사기구유량호적풍미,가작위영양봉부적식품첨가제.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문